달걀과 우유 냉장고속 어디에 보관하시나요

안녕하십니까

착한노력가 로키입니다.

 

달걀과 우유는 주로 냉장고에 보관하실 겁니다

하지만 냉장고 속 아무 곳이나 넣어둔다면 신선도가 급 떨어질 수 있으므로 주의하셔야 합니다.

 

 그렇다면 달걀과 우유는 어디에 보관을 하는 것이 좋을까요 지금부터 알아보도록 합시다.

 

 

 

 

 

 

달걀과 우유는 냉장고 문이 아닌 제일 깊숙한 곳으로 보관해야 합니다.

냉장고 안은 온도가 일정하다고 생각할 것이라 생각하지만 실제로는 그렇지 않습니다.

대체로 위에서 아래로 갈수록 온도가 높아집니다. 

그중에서 냉장고의 문은 잦은 여닫음으로 인하여 온도가 자주 변하기 때문에 온도가 가장 높은 곳입니다.

그러므로 신선도를 유지하려면 문이 아닌 냉장고 깊숙이 보관하여야 합니다.

특히나 그중에서 손이 잘 닿지 않으면서도 온도가 낮게 유지되는 냉장고의 중간 선반이나 제일 위쪽에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

우유뿐만이 아닌 다른 유제품인 요구르트나 치즈 등도 마찬가지입니다.

 

 

 

 

 

 마지막으로 달걀 같은 경우에 보관 용기에 대해서도 선택을 잘하셔야 합니다.

달걀을 구매할 때에 같이 포장된 기존의 종이 달걀판의 뚜껑을 덮어 보관하는 것이 가장 좋습니다

그 이유로는 달걀 껍데기에는 약 1만 개의 구멍이 존재하는데 이를 통해 냉장고 내의 다른 음식의 냄새를 흡수하기 때문입니다. 따라서 뚜껑을 덮어 보관한다면 냉장고 안의 음식 냄새로부터 보호하며, 달걀을 오랫동안 보관 가능합니다.

뚜껑이 없는 달걀을 구매하셨다면 시중에 판매하는 뚜껑 있는 보관용기를 이용하거나 크기에 맞는 용기를 달걀 위에 덮어주는 것이 매우 좋습니다. 

 

 

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